Ce n’est plus à prouver, nous sommes un certain nombre de gourmands ici... Je te propose une recette inratable, rapide et délicieuse : le Cookie Géant.
- 180g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 180g de sucre roux
- 120g de beurre demi-sel (du doux + 3 ou 4 pincées de sel fin feront l’affaire si tu n’as pas dans ton frigo)
- 1 oeuf
- 1 tablette de chocolat concassée (ou tout reste de chocolat de Noël en perdition dans ton placard)
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre le beurre et mélanger au sucre.
Ajouter l’œuf.
Incorporer farine, levure et chocolat.
Mélanger rapidement sans trop travailler la pâte.
Disposer dans un plat rond de 18/20 cm environ et enfourner 30 min. Le cookie doit être doré et le cœur moelleux.
Avec de la glace (ou un yaourt) à la vanille, un thé ou un café.... comment dire.... tuerie totale !
Et, cher lecteur, c’est quoi ta recette-réconfort-fétiche-qui-fait-du-bien?